Barbera, Pinot noir, Ruby Cabernet

Vinification et élevage
Egrappage et foulage. Fermentation classique par des levures sélectionnées avec contrôle des températures.

Nos commentaires de dégustation
Robe intense, nuance cerise aux reflets violines. Nez intense sur des notes de fruits mûrs et chocolatées.
L'attaque est souple sur des arômes de fruits rouges, les tanins sont présents donnant un relief a l'évolution , la finale persiste sur des notes de fruits rouges.

Nos conseils de dégustation
Servir entre 16 et 18°C viandes grillées, brochettes, repas tex-mex.