25 % Merlot, 60 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc

Vinification et élevage
Traditionnelle en cuve inox et ciment. Fermentation avec 2 remontages par jour, cuvaison d’environ 3 semaines.

Nos commentaires de dégustation
Belle couleur rouge foncée.
Nez fin et riche avec des notes de fruits rouges (groseille,framboise…) et des arômes épicés.
Attaque souple, évolution ronde, finale épicée.

Servir chambré à 17° C.