60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot.

Vinification et élevage
Vendanges : mécaniques. Thermorégulation des fermentations. Cuvaison d’une durée de 3 semaines, environ , avec des remontages réguliers.

Nos commentaires de dégustation
La robe brillante est de couleur sombre, pourpre aux reflets rubis.
Le nez est fin et élégant, mêlant des notes de fruits rouges mûrs , de menthe et de réglisse.
Structuré, fruité et ample en bouche, il laisse le dégustateur sur une splendide impression de fruits mûrs.
Vin tout en finesse et en élégance.

Nos conseils de dégustation
Mariage harmonieux avec les viandes rouges, le foie de veau et tous les fromages à pâte cuite.
Servez-le à 17°C.