Nos commentaires de dégustation

Visuelles : Belle couleur grenat signe d'une longue macération.

Olfactives : Bouquet ouvert, très mûr, qui déploie des senteurs grillées et de réglisse.

Gustatives : La bouche est charpentée, les tanins bien mûrs, et le vin bien équilibré.

Nos conseils de consommation

Servir chambré à 17°C sur du veau, des volailles et des fromages.

Encépagement & Terroir

80% Merlot, 20% Cabernet Franc sur sol argilo-calcaire.

Vinification et élevage

Les raisins du Château Pont de Pierre sont vinifiés en cuve inox avec régulation de température. La cuvaison est longue. Cette méthode permet d'extraire au maximum la richesse des raisins : couleur, arômes et structure.