Nos commentaires de dégustation
Le Château Jalousie Beaulieu est un vin souple, fruité et long en bouche.

Nos conseils de consommation
Il peut être bu jeune mais présente une bonne aptitude au vieillissement. Servir à 18°C sur des viandes et des fromages.

Vignification et élevage
Réception de la vendange avec égouttage des jus et tris successifs de la vendange. Vinification en cuves inox thermo-régulées. Durée de cuvaison d'environ 3 semaines. Elevage en cuves inox ou ciment pendant 12 à 18 mois.

Cépages :  70% Merlot, 18% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon