Ni rouges, ni rosés, les Bordeaux Clairets sont des vins légers, frais et très aromatiques. Des vins faciles à boire, plutôt jeunes, on les apprécie en été, compagnons idéals des piques-niques, repas légers et barbecues. Vin de Bordeaux à part entière, cette appellation n'échappe pas aux critères de sélection et aux contrôles stricts soumis aux autres vins de la région.