Publicité
Advertising
Advertising
Advertising
Accueil>Liquoreux > Sauternes

Sauternes 5 vins

Le vin de Sauternes est considéré par les amateurs comme le premier vin blanc du monde, "un rayon de soleil concentré dans un verre". C'est sous l'influence du sol (graves, argilocalcaire et calcaire) et d'un microclimat unique que se développe le Botrytis Cinera, champignon responsable de la "pourriture noble". Le raisin enrichi en sucre et en glycérine voit son acidité diminuée, c'est la surmaturation.
Plus qu'un vin, le sauternais s'apparente à un nectar, une liqueur.

Bienvenue, Connexion

 

    

(vide)