50 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Vinification et élevage
Vivnification traditionnelle, avec un vin récolté à maturité optimale, et des macérations courtes pour aller vers un style tourné vers la recherche des arômes et du fruité, plus que vers la structure.

Nos commentaires de dégustation
Belle robe cerise.
Nez expressif et fruité, il évoque la mûre, mêlées de notes de fenaison. A l’agitation, apparaissent des nuances épicées (poivre noir).
En boucvhe, attaque bien fruitée, en souplesse et légèreté. Evolution tout en rondeur, sur un registre fruité mûr et légèrement réglissé en finale. Souple, rond et fruité.

CONSEILS DE CONSOMMATION C’est le compagnon tout désigné des casse-croûte entre amis et pique-nique en famille. Il sera parfait sur des charcuteries, salades, viandes froides, tout comme sur un bon camembert.